2022.11.30 000：お魚図鑑について いつも「まどい鮨 優」をご愛顧いただきありがとうございます。 この度、当店の公式ホームページがオープン致しました。より多くのお客様に「まどい鮨 優」のことをお伝えできれば幸いです。 また、この【お魚図…
2022.12.1 001：マトウダイ（的鯛・馬頭鯛） 魚の王様と呼ばれ“寿”の代名詞である鯛は私たちの食文化の中でも身近なお魚の1つです。一概に鯛といっても沢山の種類がありますが、私たちが良く目にするのは「マダイ」と呼ばれる種類の鯛。今回は、お寿司屋さん…
